Del Genio Artisans bouchers oeuvre dans le paysage du Valais central pour distribuer des produits de qualité à sa clientèle.

Viser l’excellence pour satisfaire sa clientèle, telle est sa devise !

Son histoire

L’assemblage unique des saveurs et de la créativité s’appelle Del Genio. Les artisans bouchers fabriquent les charcuteries sur la base de recettes artisanales sans accepter de compromis en matière de qualité.

En 1981, Marie-Louise et Giovanni Del Genio créent à l’avenue de Tourbillon à Sion une petite boucherie de quartier qui, déjà à ce moment-là, avait comme vocation de fournir une viande de première qualité. Pour le faire, Giovanni sélectionne avec intransigeance essentiellement des génisses dont la viande est soigneusement laissée rassie sur os pendant trois à quatre semaines donnant ainsi une saveur recherchée et une tendreté exclusive.

En 1995, pour donner suite au succès rencontré, la boucherie se déplace à la rue de Vissigen dans un quartier en plein développement. La boucherie développe son renom au niveau de la région et les clients se donnent le mot : « Si tu veux avoir de la bonne viande ou un tartare de qualité, va chez Del Genio! »

En 1998, Antoine Del Genio rejoint la société et œuvre dans le même sens que ses parents.

En 2009 Sylvie Del Genio rejoint l’entreprise familiale pour la gestion de l’administration

En 2011, la société fête ses 30 ans avec une fête populaire mémorable. Dans le même temps, les travaux pour agrandir les locaux de production et fabrication sont terminés.

En 2016, la société inaugure sa nouvelle identité visuelle pour s’appeler dorénavant « Del Genio Artisans Bouchers ». Ces dernières années, l’entreprise n’a cessé de se développer et compte actuellement 14 collaborateurs.

En 2017, la direction de l’entreprise est confiée à Raymond Maye, son but est de se consacrer au développement de l’entreprise tout en conservant la culture de l’entreprise présente depuis des décennies alliant qualité et service.

En 2018, le shop en ligne Del Genio Artisans Bouchers est lancé et connait rapidement un énorme succès, il atteindra rapidement plus de 2’500 commandes par année. Son avantage, permettre à la clientèle de commander 7/7 jours, 24/24 heures.

En 2021, Del Genio Artisans Bouchers est fier d’ouvrir son nouvel espace dédié à son épicerie fine. On y trouve aujourd’hui une multitude de produits maison qui font le bonheur de tout épicurien.