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Fondues et sauces

Certainement avez-vous déjà dégusté une fondue chinoise Del Genio coupée en frites, bourguignonne, bressane, charbonnade ou glareyarde. Le menu de fête par excellence, les chinoises et les sauces maisons sont aussi appréciées durant toute l’année pour des moments de partage en famille ou avec des amis.

Pour garantir cette saveur incontournable, la clé réside dans le choix des morceaux d’une viande de première qualité, dans le savoir-faire pour les couper au mieux pour augmenter la saveur et dans la préparation et décoration recherchées des plats pour réjouir aussi les yeux.