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| Description | Prix | Catégories | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|
| 7 toasts en tranches | CHF 3.50 | Accompagnements pour viandes |  |
| Agneau (brochettes) | CHF 83.00/kg | Brochette Party |  |
| Aiguillette de rumsteak de bœuf | CHF 48.00/kg CHF 24.00 – CHF 48.00/pce | Viande à la coupe | CHF 24.00/pce CHF 48.00/pce  |
| Araignée de bœuf ~150g | CHF 29.00/kg ~CHF 4.35 | Boeuf a la coupe |  |
| Araignée de porc | (Minimum 200g) CHF 30.00/kg | Porc à la coupe |  |
| Araignée de veau | (Minimum 200g) CHF 35.00/kg | Veau à la coupe | |
| Atriaux de porc maison ~100g | CHF 19.50/kg ~CHF 1.95 | Divers |  |
| Boeuf (brochettes) | CHF 65.00/kg | Brochette Party | |
| Boeuf filet (brochettes) | CHF 107.00/kg | Brochette Party | |
| Bouillon en sachet | CHF 4.90 | Bouillons |  |
| Bouillon maison | CHF 7.00 | Bouillon maison | |
| Bourguignonne d'agneau | CHF 83.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de bœuf | CHF 65.00/kg | Bourguignonne |  |
| Bourguignonne de bœuf filet | CHF 104.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de cerf | CHF 69.00/kg | Bourguignonne | Rupture de stock |
| Bourguignonne de cheval | CHF 55.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de chevreuil | CHF 69.00/kg | Bourguignonne | Rupture de stock |
| Bourguignonne de dinde | CHF 39.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de porc | CHF 42.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de poulet | CHF 42.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de veau | CHF 85.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de wapiti | CHF 67.00/kg | Bourguignonne | |
| Bressane d'agneau | CHF83.00/kg | Bressane | CHF83.00/kg CHF83.00/kg CHF83.00/kg CHF83.00/kg CHF83.00/kg  |
| Bressane de boeuf | CHF 67.00/kg | Bressane | CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg |
| Bressane de boeuf filet | CHF 112.00/kg | Bressane | CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg |
| Bressane de cheval | CHF 55.00/kg | Bressane | CHF 55.00/kg CHF 55.00/kg CHF 55.00/kg CHF 55.00/kg CHF 55.00/kg |
| Bressane de dinde | CHF 39.00/kg | Bressane | CHF 39.00/kg CHF 39.00/kg CHF 39.00/kg CHF 39.00/kg CHF 39.00/kg |
| Bressane de porc | CHF 42.00/kg | Bressane | CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg |
| Bressane de poulet | CHF 42.00/kg | Bressane | CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg |
| Bressane de veau | CHF 85.00/kg | Bressane | CHF 85.00/kg CHF 85.00/kg CHF 85.00/kg CHF 85.00/kg CHF 85.00/kg |
| Bressane de wapiti | CHF 67.00/kg | Bressane | CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg CHF 67.00/kg |
| Brochette arostino (bœuf et porc) | CHF 29.00 | Divers |  |
| Brochette mixte (bœuf,porc,saucisse,lard fumé) | CHF 39.00 | Divers |  |
| Carpaccio de boeuf | CHF 64.00/kg | Carpaccio |  |
| Carré de veau s/os | (Minimum 500g) CHF 87.00/kg | Veau à la coupe | |
| Cerf (brochettes) | CHF 64.00/kg | Brochette Party | Rupture de stock |
| Chair à saucisse de veau ~250g | CHF 24.00/kg ~CHF 6.00 | Veau à la coupe | |
| Champignons chinois en sachet | CHF 4.90 | Bouillons | |
| Charbonnade Porc | CHF 42.00/kg | Charbonnade |  |
| Charbonnade Agneau | CHF 83.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Boeuf | CHF 67.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Boeuf filet | CHF 112.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Cerf | CHF 69.00/kg | Charbonnade | Rupture de stock |
| Charbonnade Cheval | CHF 55.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Chevreuil | CHF 69.00/kg | Charbonnade | Rupture de stock |
| Charbonnade Dinde | CHF 39.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Poulet | CHF 42.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Veau | CHF 85.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Wapiti | CHF 67.00/kg | Charbonnade | |
| Cheval (brochettes) | CHF 55.00/kg | Brochette Party | |
| Chevreuil (brochettes) | CHF 69.00/kg | Brochette Party | Rupture de stock |
| Chinoise d'agneau en frites | CHF 83.00/kg | Chinoise en frites |  |
| Chinoise de boeuf en tranches | CHF 67.00/kg | Chinoise en tranches | |
| Chinoise de boeuf filet en frites | CHF 112.00/kg | Chinoise en frites | |
| Chinoise de cheval en tranches | CHF 55.00/kg | Chinoise en tranches | |
| Chinoise de dinde en tranches | CHF 39.00/kg | Chinoise en tranches | |
| Chinoise de porc en tranches | CHF 42.00/kg | Chinoise en tranches | |
| Chinoise de poulet en frites | CHF 42.00/kg | Chinoise en frites | |
| Chinoise de veau frites | CHF 85.00/kg | Chinoise en frites | |
| Chipolata de porc | CHF 28.00 | Divers |  |
| Chipolata de porc 1 pièce | CHF 1.00 | Charbonnade | |
| Chipolata de veau | CHF 29.00 | Divers |  |
| Chipolata de veau 1 pièce | CHF 1.00 | Charbonnade | |
| Chipolata de veau lardée | CHF 29.00 | Divers | |
| Cordon bleu de dinde | CHF 31.00 | Divers |  |
| Cordon bleu de porc ~200g/pce | CHF 31.00/kg ~CHF 6.20 | Divers | |
| Costine de porc ~300g | CHF 29.00/kg ~CHF 8.70 | Porc à la coupe | |
| Côte de bœuf | CHF 73.00/kg CHF 29.20 – CHF 36.50/pce | Boeuf a la coupe | CHF 29.20/pce CHF 36.50/pce  |
| Côtelette d'agneau de sisteron ~60g/pce | CHF 72.00/kg ~CHF 4.30 | Agneau à la coupe |  |
| Côtelette de porc ~300g | CHF 29.00/kg ~CHF 8.70 | Porc à la coupe |  |
| Côtelette de veau ~200 g | CHF 72.00/kg ~CHF 14.40 | Veau à la coupe |  |
| Cou de porc s/os ~180gr/pce | CHF 29.00/kg ~CHF 5.20 | Porc à la coupe | |
| Dinde (brochettes) | CHF 39.00/kg | Brochette Party | |
| Dips de légumes en apéritif 1 portion (délai 6h) | CHF 4.50/pers. | Dips de Légumes |  |
| Emincé de bœuf | (Minimum 200g) CHF 39.50/kg | Boeuf a la coupe |  |
| Emincé de porc à mijoter | (Minimum 400g) CHF 28.00/kg | Porc à la coupe |  |
| Emincé de porc minute (jambon) | (Minimum 400g) CHF 35.00/kg | Porc à la coupe | |
| Emincé de veau à mijoter | (Minimum 400g) CHF 45.00/kg | Veau à la coupe |  |
| Emincé de veau minute (noix) | (Minimum 400g) CHF 80.00/kg | Veau à la coupe | |
| Emincé de volaille marinade safran-morilles | (Minimum 400g) CHF 33.00/kg | Divers |  |
| Entrecôte de bœuf | CHF 82.00/kg CHF 16.40 – CHF 20.50/pce | Boeuf a la coupe | CHF 16.40/pce CHF 20.50/pce  |
| Entrecôte parisienne | CHF 71.00/kg CHF 14.20 – CHF 17.75/pce | Boeuf a la coupe | CHF 14.20/pce CHF 17.75/pce  |
| Epaule de veau ragout | (Minimum 400g) CHF 48.00/kg | Veau à la coupe |  |
| Epaule de veau rôti | (Minimum 1 kg) CHF 45.00/kg | Veau à la coupe | |
| Epées & Grill en prêt | Gratuit /par pers. | Accessoires | Gratuit /par pers. Gratuit /par pers. Gratuit /par pers.  |
| Escalope de veau (noix)~180g | CHF 80.00/kg ~CHF 14.40 | Veau à la coupe | |
| Filet d'agneau AUST. ~350g | CHF 78.00/kg ~CHF 27.30 | Agneau à la coupe |  |
| Filet de bœuf | CHF 107.00/kg CHF 16.05 – CHF 21.40/pce | Boeuf a la coupe | CHF 16.05/pce CHF 21.40/pce |
| Filet de porc s/os | (Minimum 500g) CHF 39.50/kg | Porc à la coupe | |
| Filet de rumsteak | CHF 85.00/kg
CHF 12.75 – CHF 17.00/pce | Boeuf a la coupe | CHF 12.75/pce CHF 17.00/pce  |
| Filet mignon de porc ~400g/pce | CHF 56.50/kg ~CHF 22.60 | Porc à la coupe |  |
| Filet mignon de veau ~700g/pce | CHF 95.00/kg (env.700g/pce) ~CHF 66.50 | Veau à la coupe | |
| Fricassée de porc ~200g/pce | CHF 16.50/kg ~CHF 3.30 | Porc à la coupe |  |
| Gambas (brochettes) | CHF 58.00/kg | Brochette Party | |
| Gigot d'agneau de sisteron avec os ~2kg/pce | CHF 45.00/kg ~CHF 90.00 | Agneau à la coupe | Rupture de stock |
| Gîte de bœuf (bouilli maigre) | (Minimum 500g) CHF 31.00/kg | Boeuf a la coupe |  |
| Gîte de veau (rôti cuisse) | CHF 42.00/kg (env.700g/pce) | Veau à la coupe |  |
| Gîte de veau ragout | (Minimum 400g) CHF 45.00/kg | Veau à la coupe | |
| Glareyarde Boeuf en frites | CHF 69.00/kg | Glareyarde en frites |  |
| Glareyarde Cerf en frites | CHF 69.00/kg | Glareyarde en frites | Rupture de stock |
| Grenadin de veau ~ 700g | CHF 75.00/kg ~CHF 52.50 | Veau à la coupe |  |
| Grilletti ~40 g | CHF 1.50 | Saucisse Crue |  |
| Gruyère d'alpage médaille d'or Fribourg ~200g | 3.20/100 g ~CHF 6.40 | Fromage | |
| Gruyère Fribourg ~200g | 3.20/100 g ~CHF 6.40 | Fromage | |
| Hamburger grand-mère (bœuf,porc) | CHF 23.00 | Divers |  |
| Hamburger provençale (bœuf,porc) | CHF 23.00 | Divers |  |
| Hamburger traditionnel (bœuf,porc) | CHF 23.00 | Divers |  |
| Huile de pepins de raisins 1 lt | CHF 14.90 | Huile pour bourguignonne |  |
| Jambon cru maison coupé | CHF 71.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Jambon cru maison morceau | CHF 58.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Jambonneaux salés cru a'os ~400g/pce | CHF 13.50/kg ~CHF 5.40 | Porc à la coupe | |
| Jarret de veau ~200g | CHF 39.00/kg ~CHF 7.80 | Veau à la coupe | |
| Lard frais | (Minimum 500g) CHF 18.50/kg | Porc à la coupe | |
| Lard fumé 1 tranche | CHF 0.60 | Charbonnade | |
| Lard fumé en morceau | CHF 24.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Lard sec maison coupé | CHF 55.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Lard sec maison en morceau | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Lardon fumé | CHF 29.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Lasagne aux légumes | CHF 25.00 | Divers |  |
| Lasagne de bœuf | CHF 19.50 | Divers |  |
| Merguez 1 pièce | CHF 1.80 | Charbonnade | |
| Merguez maison (bœuf,agneau,porc) | CHF 28.00 | Divers |  |
| Mini-capres 60 g | CHF 5.90 | Accompagnements pour viandes |  |
| Mortadelle coupée | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Noix de porc (jambon) ~1kg/pce | CHF 33.00/kg ~CHF 33.00 | Porc à la coupe | |
| Osso bucco de porc ~150 g/pce | CHF 14.00/kg CHF 2.10 | Porc à la coupe | |
| Palette de bœuf | (Minimum 500g) CHF 31.50/kg | Boeuf a la coupe | |
| Parmigiano Reggiano 22 mois ~300g | 3.60/100 g ~CHF 10.80 | Fromage |  |
| Pâté de veau en croûte | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Petit cochon en croûte ~400 g (délai 24h) | CHF 42.00/kg ~CHF 16.80 | Wellington & En Croûte |  |
| Petit filet d'agneau en croûte ~400 g (délai 24h) | CHF 44.00/kg ~CHF 17.60 | Wellington & En Croûte |  |
| Petit hérisson en croûte ~400 g (délai 24h) | CHF 36.00/kg ~CHF 14.40 | Wellington & En Croûte |  |
| Piments 40g | CHF 1.80 | Accompagnements pour viandes |  |
| Plat valaisan – Apéro – 85 g/personne | CHF 11.60/pers. | Plat valaisan |  |
| Plat valaisan – Repas – 115 g/personne | CHF 13.80/pers. | Plat valaisan | |
| Poitrine de dinde cuite coupée | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Poitrine de veau farcie coupée | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Poitrine de veau s/os | (Minimum 500g) CHF 26.00/kg | Veau à la coupe | |
| Porc (brochettes) | CHF 42.00/kg | Brochette Party | |
| Poulet (brochettes) | CHF 42.00/kg | Brochette Party | |
| Quasi de porc (jambon) ~500g | CHF 33.00/kg ~CHF 16.50 | Porc à la coupe |  |
| Ragoût d'agneau épaule s/os CH | (Minimum 400g) CHF 39.00/kg | Agneau à la coupe |  |
| Ragoût d'agneau Sisteron épaule s/os | (Minimum 400g) CHF 47.00/kg | Agneau à la coupe | |
| Ragoût de bœuf | (Minimum 200g) CHF 34.00/kg | Boeuf a la coupe |  |
| Ragoût de porc épaule | (Minimum 400g) CHF 24.00/kg | Porc à la coupe | |
| Ragoût de veau | (Minimum 400g) CHF 45.00/kg | Veau à la coupe | |
| Rosbeef frais | CHF 69.00/kg | Rosbeef |  |
| Rosbif cuit coupé | CHF 69.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Rôti de bœuf épaule | (Minimum 500g) CHF 38.00/kg | Boeuf a la coupe |
