| Description | Prix | Catégories | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|
| Agneau (brochettes party) | CHF 83.00/kg | Brochette Party |  |
| Aiguillette de rumsteak de bœuf | CHF 53.50/kg CHF 26.75 – CHF 53.50/pce | Viande à la coupe | Rupture de stock |
| Araignée de bœuf ~150g | CHF 29.50/kg ~CHF 29.50 | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Araignée de porc | (Minimum 200g) CHF 30.00/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Araignée de veau | (Minimum 200g) CHF 43.00/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Atriaux de porc maison ~100g | CHF 19.50/kg ~CHF 1.95 | Divers |  |
| Boeuf (brochettes party) | CHF 68.00/kg | Brochette Party | |
| Boeuf filet (brochettes party) | CHF 117.00/kg | Brochette Party | |
| Bouillon en sachet | CHF 4.90 | Bouillons |  |
| Bouillon maison | CHF 7.00 | Bouillon maison | |
| Bourguignonne d'agneau | CHF 83.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de bœuf | CHF 69.00/kg | Bourguignonne |  |
| Bourguignonne de bœuf filet | CHF 113.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de cerf | CHF 69.00/kg | Bourguignonne | Rupture de stock |
| Bourguignonne de cheval | CHF 56.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de chevreuil | CHF 69.00/kg | Bourguignonne | Rupture de stock |
| Bourguignonne de dinde | CHF 40.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de porc | CHF 43.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de poulet | CHF 43.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de veau | CHF 85.00/kg | Bourguignonne | |
| Bourguignonne de wapiti | CHF 68.00/kg | Bourguignonne | |
| Bressane d'agneau | CHF83.00/kg | Bressane | CHF83.00/kg CHF83.00/kg CHF83.00/kg CHF83.00/kg CHF83.00/kg  |
| Bressane de boeuf | CHF 72.00/kg | Bressane | CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg |
| Bressane de boeuf filet | CHF 112.00/kg | Bressane | CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg CHF 112.00/kg |
| Bressane de cerf | CHF 67.-/kg | Bressane | Rupture de stock |
| Bressane de cheval | CHF 61.00/kg | Bressane | CHF 61.00/kg CHF 61.00/kg CHF 61.00/kg CHF 61.00/kg CHF 61.00/kg |
| Bressane de chevreuil | CHF 74.-/kg | Bressane | Rupture de stock |
| Bressane de dinde | CHF 44.00/kg | Bressane | CHF 44.00/kg CHF 44.00/kg CHF 44.00/kg CHF 44.00/kg CHF 44.00/kg |
| Bressane de porc | CHF 42.00/kg | Bressane | CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg CHF 42.00/kg |
| Bressane de poulet | CHF 47.00/kg | Bressane | CHF 47.00/kg CHF 47.00/kg CHF 47.00/kg CHF 47.00/kg CHF 47.00/kg |
| Bressane de veau | CHF 90.00/kg | Bressane | CHF 90.00/kg CHF 90.00/kg CHF 90.00/kg CHF 90.00/kg CHF 90.00/kg |
| Bressane de wapiti | CHF 72.00/kg | Bressane | CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg CHF 72.00/kg |
| Brochette arostino (bœuf et porc) | CHF 29.00 | Divers |  |
| Brochette mixte (bœuf,porc,saucisse,lard fumé) | CHF 39.00 | Divers |  |
| Carpaccio de boeuf | CHF 64.00/kg | Carpaccio |  |
| Carré de veau s/os | (Minimum 500g) CHF 94.50/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Cerf (brochettes) | CHF 64.00/kg | Brochette Party | Rupture de stock |
| Chair à saucisse de veau ~250g | CHF 24.00/kg ~CHF 6.00 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Champignons chinois en sachet | CHF 4.90 | Bouillons | |
| Charbonnade Porc | CHF 43.00/kg | Charbonnade |  |
| Charbonnade Agneau | CHF 83.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Boeuf | CHF 69.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Boeuf filet | CHF 113.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Cerf | CHF 69.00/kg | Charbonnade | Rupture de stock |
| Charbonnade Cheval | CHF 56.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Chevreuil | CHF 69.00/kg | Charbonnade | Rupture de stock |
| Charbonnade Dinde | CHF 40.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Poulet | CHF 43.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Veau | CHF 85.00/kg | Charbonnade | |
| Charbonnade Wapiti | CHF 68.00/kg | Charbonnade | |
| Cheval (brochettes party) | CHF 55.00/kg | Brochette Party | |
| Chevreuil (brochettes) | CHF 69.00/kg | Brochette Party | Rupture de stock |
| Chinoise d'agneau en frites | CHF 83.00/kg | Chinoise en frites |  |
| Chipolata de porc | CHF 28.00 | Divers |  |
| Chipolata de porc 1 pièce | CHF 1.10 | Charbonnade | |
| Chipolata de veau | CHF 29.00 | Divers |  |
| Chipolata de veau 1 pièce | CHF 1.10 | Charbonnade | |
| Chipolata de veau lardée | CHF 29.00 | Divers | |
| Choucroute crue | CHF 4.50 | Divers | Rupture de stock |
| Choucroute cuite | CHF 6.00 | Divers | Rupture de stock |
| Cordon bleu de dinde | CHF 31.00 | Divers |  |
| Cordon bleu de porc ~200g/pce | CHF 31.00/kg ~CHF 6.20 | Divers | |
| Costine de porc ~300g | CHF 29.00/kg ~CHF 8.70 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Côte de bœuf | CHF 79.00/kg CHF 31.60 – CHF 39.50/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Côtelette d'agneau de sisteron ~60g/pce | CHF 83.50/kg ~CHF 5.00 | Agneau à la coupe | Rupture de stock |
| Côtelette de porc ~300g | CHF 29.00/kg ~CHF 8.70 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Côtelette de veau ~200 g | CHF 83.00/kg ~CHF 16.60 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Cou de porc s/os ~180gr/pce | CHF 29.00/kg ~CHF 5.20 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Dinde (brochettes party) | CHF 39.00/kg | Brochette Party | |
| Dips de légumes en apéritif 1 portion (délai 6h) | CHF 4.50/pers. | Dips de Légumes |  |
| Emincé de bœuf | (Minimum 200g) CHF 40.50/kg | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Emincé de porc à mijoter | (Minimum 400g) CHF 28.00/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Emincé de porc minute (jambon) | (Minimum 400g) CHF 35.00/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Emincé de veau à mijoter | (Minimum 400g) CHF 54.00/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Emincé de veau minute (noix) | (Minimum 400g) CHF 96.00/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Emincé de volaille marinade safran-morilles | (Minimum 400g) CHF 33.00/kg | Divers |  |
| Entrecôte de bœuf | CHF 84.50/kg CHF 16.90 – CHF 21.15/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Entrecôte parisienne | CHF 78.00/kg CHF 15.60 – CHF 19.50/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Epaule de veau ragout | (Minimum 400g) CHF 50.50/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Epaule de veau rôti | (Minimum 1 kg) CHF 49.00/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Epées & Grill en prêt | Gratuit /par pers. | Accessoires | Gratuit /par pers. Gratuit /par pers. Gratuit /par pers.  |
| Escalope de veau (noix)~180g | CHF 94.00/kg ~CHF 16.95 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Filet d'agneau AUST. ~350g | CHF 79.00/kg ~CHF 27.65 | Agneau à la coupe | Rupture de stock |
| Filet de bœuf | CHF 109.00/kg CHF 16.35 – CHF 21.80/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Filet de porc s/os | (Minimum 500g) CHF 39.50/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Filet de rumsteak | CHF 86.50/kg
CHF 13.00 – CHF 17.30/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Filet mignon de porc ~400g/pce | CHF 58.50/kg ~CHF 23.40 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Filet mignon de veau ~700g/pce | CHF 103.00/kg (env.700g/pce) ~CHF 72.10 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Fricassée de porc ~200g/pce | CHF 16.50/kg ~CHF 3.30 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Gambas (brochettes party) | CHF 58.00/kg | Brochette Party | |
| Gigot d'agneau de sisteron avec os ~2kg/pce | CHF 56.00/kg ~CHF 112.00 | Agneau à la coupe | Rupture de stock |
| Gîte de bœuf (bouilli maigre) | (Minimum 500g) CHF 34.00/kg | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Gîte de veau (rôti cuisse) | CHF 49.00/kg (env.700g/pce) | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Gîte de veau ragout | (Minimum 400g) CHF 49.50/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Grenadin de veau ~ 700g | CHF 85.00/kg ~CHF 59.50 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Grilletti ~40 g | CHF 1.50 | Saucisse Crue |  |
| Gruyère d'alpage médaille d'or Fribourg ~200g | 3.20/100 g ~CHF 6.40 | Fromage | Rupture de stock |
| Gruyère Fribourg ~200g | 3.20/100 g ~CHF 6.40 | Fromage | Rupture de stock |
| Hamburger grand-mère (bœuf,porc) | CHF 23.00 | Divers |  |
| Hamburger jambon de parme (bœuf,porc) | CHF 25.00 | Divers | Rupture de stock |
| Hamburger provençale (bœuf,porc) | CHF 23.00 | Divers |  |
| Hamburger traditionnel (bœuf,porc) | CHF 23.00 | Divers |  |
| Huile de pepins de raisins 1 lt | CHF 17.50 | Huile pour bourguignonne |  |
| Jambon cru maison coupé | CHF 71.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Jambon cru maison morceau | CHF 58.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Jambonneaux salés cru a'os ~400g/pce | CHF 14.00/kg ~CHF 5.60 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Jarret de veau ~200g | CHF 44.50/kg ~CHF 8.90 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Lard frais | (Minimum 500g) CHF 19.00/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Lard fumé 1 tranche | CHF 0.80 | Charbonnade | |
| Lard fumé en morceau | CHF 24.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Lard sec maison coupé | CHF 55.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Lard sec maison en morceau | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Lardon fumé | CHF 29.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Lasagne aux légumes | CHF 25.00 | Divers |  |
| Lasagne de bœuf | CHF 19.50 | Divers |  |
| Merguez 1 pièce | CHF 1.30 | Charbonnade | |
| Merguez maison (bœuf,agneau,porc) | CHF 28.00 | Divers |  |
| Mortadelle coupée | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Noix de porc (jambon) ~1kg/pce | CHF 33.00/kg ~CHF 33.00 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Noix de veau | CHF 80.00 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Osso bucco de porc ~150 g/pce | CHF 15.00/kg CHF 2.25 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Palette de bœuf | (Minimum 500g) CHF 33.00/kg | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Parmigiano Reggiano 22 mois ~300g | 3.60/100 g ~CHF 10.80 | Fromage | Rupture de stock |
| Pâté de veau en croûte | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Paupiette de bœuf (bœuf,porc) | CHF 31.00 | Divers | Rupture de stock |
| Petit cochon en croûte ~400 g (délai 24h) | CHF 44.00/kg ~CHF 17.60 | Wellington & En Croûte |  |
| Petit filet d'agneau en croûte ~400 g (délai 24h) | CHF 44.00/kg ~CHF 17.60 | Wellington & En Croûte |  |
| Petit hérisson en croûte ~400 g (délai 24h) | CHF 36.00/kg ~CHF 14.40 | Wellington & En Croûte |  |
| Plat valaisan – Apéro – 85 g/personne | CHF 12.65/pers. | Plat valaisan |  |
| Plat valaisan – Repas – 115 g/personne | CHF 14.95/pers. | Plat valaisan | |
| Poitrine de dinde cuite coupée | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Poitrine de veau farcie coupée | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Poitrine de veau s/os | (Minimum 500g) CHF 26.00/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Porc (brochettes party) | CHF 42.00/kg | Brochette Party | |
| Poulet (brochettes party) | CHF 42.00/kg | Brochette Party | |
| Quasi de porc (jambon) ~500g | CHF 33.00/kg ~CHF 16.50 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Ragoût d'agneau épaule s/os CH | (Minimum 400g) CHF 39.00/kg | Agneau à la coupe | Rupture de stock |
| Ragoût d'agneau Sisteron épaule s/os | (Minimum 400g) CHF 59.00/kg | Agneau à la coupe | Rupture de stock |
| Ragoût de bœuf | (Minimum 200g) CHF 36.50/kg | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Ragoût de porc épaule | (Minimum 400g) CHF 24.00/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Ragoût de veau | (Minimum 400g) CHF 45.00/kg | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Rosbeef cuit | CHF 69.00/kg | Rosbeef |  |
| Rosbif cuit coupé | CHF 69.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Rôti de bœuf épaule | (Minimum 500g) CHF 39.00/kg | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Rôti épaule de porc | (Minimum 500g) CHF 22.00/kg | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Rôti haché (bœuf,porc) | CHF 22.00 | Divers |  |
| Roulé de dinde aux raisins sec | CHF 35.00 | Divers | Rupture de stock |
| Rumsteak de bœuf | CHF 81.50/kg CHF 16.30 – CHF 20.40/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Salade de carottes (délai 6h) | CHF 15.00/kg | Salade Maison |  |
| Salade de museau de bœuf | CHF 33.00 | Salade Maison | |
| Salade de pâtes (délai 6h) | CHF 22.00/kg | Salade Maison | |
| Salade de pomme de terre (délai 6h) | CHF 22.00/kg | Salade Maison | |
| Salade de tomates (délai 6h) | CHF 15.00/kg | Salade Maison | |
| Saltimbocca de porc ~50g/pce | CHF 43.00/kg ~CHF 2.15 | Porc à la coupe | Rupture de stock |
| Saltimbocca de veau (noix) ~50g | CHF 94.00/kg ~CHF 4.70 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Sauce à l'ail maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces |  |
| Sauce au curry maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce au piment maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce au poivre maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce aux anchois maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce aux fines herbes 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce aux tomates séchées maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce béarnaise maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce cocktail maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce exotique maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce sicilienne maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Sauce tartare maison 150 g | CHF 5.50 | Sauces | |
| Saucisse à l’ail ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse à rôtir de porc 180gr pc | CHF 28.00 | Divers |  |
| Saucisse à rôtir de porc escargot 180gr pc | CHF 28.00 | Divers | |
| Saucisse au choux | CHF 8.80 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Saucisse aux carottes rouges ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse aux myrtilles ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse aux noisettes ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse de cerf ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse de cheval ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse de veau à 160 g | CHF 5.30 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Saucisse Hérens ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saucisse Vissigen ~150 g | CHF 9.00 | Saucisse Crue | |
| Saumon d'Alaska | CHF 17.90 | Epicerie fine | Rupture de stock |
| Set de services | CHF 0.95 | Accessoires | Rupture de stock |
| Steak chasseur | CHF 49.00/kg CHF 7.35 – CHF 9.80/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Steak de bœuf | CHF 56.50/kg CHF 8.50 – CHF 11.30/pce | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Tendron de veau ~200g | CHF 42.00/kg ~CHF 8.40 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Terrine de campagne au poivre vert | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Terrine de campagne nature | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Terrine de cerf | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Terrine de chevreuil | CHF 44.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Terrine de veau aux morilles | CHF 45.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Tomate farcie | CHF 19.00 | Divers |  |
| Tomme de Savièse 45% lait cru ~300g | 2.80/100 g ~CHF 8.40 | Fromage | Rupture de stock |
| Tomme des Haudères 1/4 ~300g | 2.80/100 g ~CHF 8.40 | Fromage | Rupture de stock |
| Tomme la Vollégearde 1/4 ~300g | 2.80/100 g ~CHF 8.40 | Fromage | Rupture de stock |
| Tranche panée de dinde | CHF 31.00/kg | Divers |  |
| Tranche panée de porc ~150 g/pce | CHF 31.00/kg ~CHF 4.65 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Tranche panée de veau ~150 g/pce | CHF 63.00/kg ~CHF 9.45 | Veau à la coupe | Rupture de stock |
| Veau (brochettes party) | CHF 85.00/kg | Brochette Party | |
| Viande hachée de bœuf | (Minimum 200g) CHF 23.00/kg | Boeuf a la coupe | Rupture de stock |
| Viande séchée de bœuf coupée | CHF 91.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Viande séchée de bœuf en morceau | CHF 72.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Viande séchée de cheval coupée | CHF 75.00 | Charcuterie & Produits secs |  |
| Viande séchée de cheval en morceau | CHF 55.00 | Charcuterie & Produits secs | |
| Wapiti (brochettes party) | CHF 67.00/kg | Brochette Party | |
| Wellington de bœuf (délai 24h) | CHF 32.00/pers. | Wellington & En Croûte |  |
| Wellington filet mignon de porc en croûte (délai 24h) | CHF 26.00/pers. | Wellington & En Croûte | |
| Wellington filet mignon de veau en croûte (délai 24h) | CHF 36.00/pers. | Wellington & En Croûte | |
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